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海と日本プロジェクト おらんくの海 Vol.20

おらんくの海 Vol.20

8月31日(水)22:54~23:00放送

おらんくの海 Vol.20

土佐弁で「我が家」という意味の「おらんく」。

高知県民が「おらんくの海」の魅力を改めて見つめなおす特別番組。

おらんくの海 Vol.20

8月31日(水)22:54~23:00放送

室戸市にある一軒の料亭 花月。

そこには地元の味“キンメ丼”を多くの人に食べてもらおうと提供する一人の

板前さんの姿がありました。

おらんくの海

今回は料亭 花月の山村 邦夫さんをご紹介します。

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