イベント

【黒潮冒険団 中部編】カツオの国 中土佐町でカツオのたたき作り

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2017年度も残すところあとわずか!

黒潮冒険団の活動を振り返ります!

中土佐町 久礼でカツオのたたき作りに挑戦!

まずはカツオ漁とともに発展してきた中土佐町のお話を伺いました。

カツオの国 中土佐町

いよいよカツオのたたき作り!

大きなカツオを手に取り、おどろくこども達。

教えてくれるのは、ど久礼もん企業組合の川島さんと田中鮮魚店の田中さん。

さばき方を手取り足取り教えて頂きます。

カツオの消費量が多い高知県

食べる機会はたくさんあっても、自分でさばくことはなかなかないですよね。

いよいよ藁焼き!

さばいたカツオを藁焼きに。

最高のカツオの藁焼きタタキが出来上がりました!

海の恵みを贅沢に味わった黒潮冒険団。

これからも海からの恵みに感謝し、

海を守るために何が出来るか考えていきたいと思います!

イベント名黒潮冒険団 中部編
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