イベント

さばける塾 in 中土佐町 を開催しました!

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さばける塾 in 中土佐町 漁師町のおんちゃんと鰹のたたきを作ろう!

と題された毎年人気のこちらのイベント。

先週頭には、雨の予報もありましたが、

参加者の日頃の行いもあり、

秋晴れで、絶好のさばける塾日和になりました。

今年も笑顔あふれるイベントになりました。

ぜひ、当日の様子をご確認ください。

まるまる1匹のカツオを親子で協力してさばきます。

当日は、5組の親子に参加していただき、
元漁師の『おんちゃん』の海のお話に始まり、
アジの三枚おろしの実演を見た後、
今が旬の戻りカツオをさばいて、タタキ作りに挑戦しました。

子どもたちは、不慣れな包丁を、
指導者の方々に教えてもらいながら、
カツオのタタキを作りました。

自分でさばいて、焼いたタタキは格別なようで、
参加者は、ペロリとたいらげました。

食事の後は、おいしい魚を育んでくれた海に感謝を込めて海岸を清掃しました。

この高知の宝であるカツオやタタキはもちろん。

魚を自らさばける人を少しでも増やしていきたいですね!

イベント名さばける塾 in 中土佐町 漁師町のおんちゃんと鰹のたたきを作ろう!
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