ツーライスと行くさばける塾 in 中土佐町応募待っています！

お知らせ

2021.09.08

ツーライスと行くさばける塾 in 中土佐町応募待っています！

今年もやります！さばける塾 in中土佐町！

高知を代表する魚カツオを自分で丸々1匹さばいて、

おいしいカツオのたたきを作ってみませんか？

元漁師のおんちゃんの話も聞けるので

カツオのことや、高知の海のことが

今までよりもっと好きになれますよ！

※写真は去年のさばける塾です。

親子でやろう！カツオさばき！

日本さばけるプロジェクトとは、さばける塾などを通じて、

“魚をさばく”という日本古来からの調理技法を次の世代へ継承するとともに、

豊かで健全な海を未来に引き継ぐアクションの輪を広げる取組みです。

高知エリアでは毎年カツオのたたきづくりで

親子の参加者にカツオの魅力、高知の食文化や海の魅力を知ってもらっています。

会場にはお笑いコンビ・ツーライスもやってきて盛り上げてくれます。

毎年おいしい！の声が飛び交う人気のイベント。

感染対策はばっちりの状態で行いますのでぜひぜひご応募ください。

詳しくは以下のURLをご確認ください。

https://www.kutv.co.jp/event/event-1055987/

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海と灯台ウィーク

お知らせ

2024.10.29

「いい風吹いてた。#灯台時間」X投稿コンテスト開催！

あたらしい海の仲間たち？

あすから秋のごみゼロウィーク！高知では・・・？

高知県は北に四国山地、南に太平洋という自然条件にあるため、他の地域からの影響が少なく独特な文化を育んできました。高知の海岸を流れる黒潮は、カツオ漁やマグロの遠洋漁業などさまざまな形で新鮮な海の恵みを食卓に届けています。ジョン万次郎や坂本龍馬など明治維新の立役者たちも、豊かな黒潮文化に世界観を培われたことでしょう。「海と日本プロジェクトin高知県」では、そんな幾多の冒険譚に満ちた「黒潮の海」を次世代に継承していくため、こども達が地元の海に触れ、海への親しみを育てる活動を行っています。