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高知県西部の漁師町 黒潮町佐賀にある土佐佐賀産直出荷組合。
主に土佐沖で水揚げされた新鮮な魚を使用し、様々な加工品が作られています。
水産加工会社としては珍しく社員は女性のみ。
また、そのほとんどは家庭のある主婦や母親達です。
今回は土佐佐賀産直出荷組合の浜町 明恵さんにお話を伺いました。
女性のみと聞くとなんだか意外な気がしますが、
だからこそ生まれるアイディアがあるようです。
是非動画をご覧ください。
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