【おらんくの海】須崎新子まつり実行委員会　竹内健造さん

番組情報

2018.11.13

【おらんくの海】須崎新子まつり実行委員会　竹内健造さん

年に一度、夏の短い期間しか食べられないメジカの新子。
鮮度が落ちやすく、生で食べられるのは、魚場が近い高知ならでは。
この新子を主役に、毎年多くの人で賑わうのが須崎新子まつりです。

海とともに地域振興を盛り上げたい

そこには、高知の夏を代表する味覚を広めると同時に、

貴重な水産資源を守ろうとする地元の思いが込められています。

須崎新子まつり実行委員長の竹内　健造さんにお話を伺いました。

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