6月15日OA「おらんくの海」門田康伸さん

番組情報

2017.08.01

6月15日OA「おらんくの海」門田康伸さん

黒潮冒険団🐳 広報担当のみやびです。

「おらんくの海」第4話は、高知市卸売市場「三代目周吉」門田康伸さん。

おじいさまの代から続くマグロ専門の仲卸業者さんです。

生まれも育ちも弘化台で、海は身近な存在だったという門田さん。

普段は穏やかで優しい雰囲気ですが、マグロに向かう表情は真剣そのもの。

鮮やかな包丁さばきであっという間に解体していきます。

偉大な先代でもあるお父様の背中を追う門田さんにとっての海とは？

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高知県は北に四国山地、南に太平洋という自然条件にあるため、他の地域からの影響が少なく独特な文化を育んできました。高知の海岸を流れる黒潮は、カツオ漁やマグロの遠洋漁業などさまざまな形で新鮮な海の恵みを食卓に届けています。ジョン万次郎や坂本龍馬など明治維新の立役者たちも、豊かな黒潮文化に世界観を培われたことでしょう。「海と日本プロジェクトin高知県」では、そんな幾多の冒険譚に満ちた「黒潮の海」を次世代に継承していくため、こども達が地元の海に触れ、海への親しみを育てる活動を行っています。