9月14日OA「おらんくの海」山本忠宣さん | 海と日本PROJECT in 高知

黒潮冒険団🐳 広報担当のみやびです。

「おらんくの海」第30話は、中土佐町久礼「山本鮮魚」店主の山本忠宣さん。

カツオ一本釣りの町・中土佐町久礼の大正町市場入口に店を構える山本鮮魚店。

会社員だった山本さんは、衰退化していく地元を盛り上げるべく30代半ばで脱サラし、魚屋に転身。

以来奥様と夫婦二人三脚で、高知のおいしい魚を提供し続けています。

漁師が命がけで釣ってきたカツオを自分が「日本一で一番おいしいタタキ」にすることで、

久礼のカツオの値打ちを守っていきたいという山本さん。

そんな山本さんにとっての海とは？

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