海のごちそうフェスティバル！2022

番組情報

2023.02.27

高知県室戸市の山本かまぼこ店さんは

高知でも歴史あるかまぼこ店です。

しかし、伝統を守るだけでなく

未利用魚の活用など最新の取り組みにも積極的。

自慢の商品をPRしました！

そんな努力の末生まれた「魚ん棒」は

スパイシーながらヘルシーな最先端のかまぼこです。

高知の海の魅力を発信するため、東京のイベントで全力発信する姿をご覧ください。

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桂浜で魚の魅力を伝える！飼育員の夢

番組情報

2025.03.25

海と共に生きる干物職人

高知のおいしいカツオの魅力！

さばける塾の様子が動画に！

高知県は北に四国山地、南に太平洋という自然条件にあるため、他の地域からの影響が少なく独特な文化を育んできました。高知の海岸を流れる黒潮は、カツオ漁やマグロの遠洋漁業などさまざまな形で新鮮な海の恵みを食卓に届けています。ジョン万次郎や坂本龍馬など明治維新の立役者たちも、豊かな黒潮文化に世界観を培われたことでしょう。「海と日本プロジェクトin高知県」では、そんな幾多の冒険譚に満ちた「黒潮の海」を次世代に継承していくため、こども達が地元の海に触れ、海への親しみを育てる活動を行っています。